Anleitung:
1. Schritt
Die Rucola waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Feta in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
7. Schritt
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
8. Schritt
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Zutaten auf frische und hochwertige Produkte, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man noch ein paar Pinienkerne hinzugeben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der Wein unterstreicht die frischen Aromen des Salats und harmoniert perfekt mit dem leichten Balsamico-Dressing.